Pulisci la zucca e le patate, tagliale a cubetti e cuocile (al microonde)

Poni patate e zucca cotta all’interno di un boccale insieme a
parmigiano e olio e frullale fino a ottenere un composto cremoso

Aggiungi un po’ alla volta farina e lievito e lavora con le mani il
tutto fino a creare un impasto lavorabile, forma una pagnotta, dividile in 4 parti poi crea 4 palline

Lavorale con le mani dando la forma rotonda e lasciandole spesse

adagia sopra i due dischi sottiletta per ciascuno e chiudi tenendo i
bordi all’interno

Cuoci le 2 focacce su piastra già calda, rigirando più volte, per 7/8 min fino a doratura